夏季是一年中最应该补锌的季节。每年七、八月份看病的宝宝，缺锌的发生率高达60%以上。

　　夏季缺锌的原因

　　•摄取不足

　　夏天宝宝容易患消化道疾病，影响锌的吸收。锌主要来源于瘦肉、肝、蛋、奶等动物蛋白食品，夏天宝宝不喜欢吃荤腥，导致锌摄入减少。
 
　　•出汗丢失过多

　　夏天气温高，容易出汗，汗中含有较多的锌，导致锌丢失过多，宝宝一天随汗液丢失的锌高达4毫克。

　　•锌需求增多

　　宝宝和树木一样，春夏季节生长发育较快，特别是新生儿和婴幼儿，他们本身生长发育就迅速，需要锌量大，所以容易出现锌缺乏。

　　•其他原因

　　人工喂养的宝宝更容易缺锌。因为初乳中含锌量比成熟乳高，宝宝出生后未哺初乳或母乳不足，又没有及时添加富锌辅食的宝宝，导致锌摄入不足。

　　一旦缺锌，宝宝会味觉减退、食欲不振，进食减少，进一步加重缺锌，形成恶性循环。

　　从5个方面捕捉缺锌信号

　　妈妈如果能及时发现宝宝有缺锌的迹象，及时告诉医生，再结合检查结果，医生就容易做出综合判断。

　　•潜在因素

　　早产宝宝；非母乳喂养的宝宝；不吃荤、偏食挑食的宝宝；患佝偻病的宝宝；易出汗的宝宝，这些宝宝本身就容易缺锌。

　　•身体发育

　　宝宝生长发育迟缓，身高、体重、头围等发育指标明显落后于同龄儿童，显得比较矮小。

　　•智力发育

　　动作及语言发育迟缓，记忆力低下。

　　•消化功能

　　缺锌使唾液中磷酸酶减少，味蕾功能减退，故出现厌食、偏食、口腔炎、口腔溃疡等，严重时常有精神不振、抑郁、行为异常等症状。

　　•免疫系统

　　细胞免疫及体液免疫功能异常，抵抗力下降，容易患病，特别是呼吸道疾病。

　　血锌检测是锌元素的科学检查方式

　　1986年世界卫生组织就明确指出，“发锌只能作为群体营养及环境污染监测指标，不能作为判断个体锌营养状况的可靠指标”。

　　可见，发锌检测是通过头发检测锌的含量，是不可靠的。有些宝宝通过发锌检测出来的指标是缺锌，但实际通过血锌检测的指标完全正常。所以，宝宝是否缺锌要依靠血锌检测来判断。

　　如果宝宝出现缺锌的迹象，血清锌＜11.47μmol/L或血浆锌＜10.0～10.7μmol/L，方可做出缺锌诊断。

　　缺锌的防预措施

　　1.保证日需量

中国营养学会推荐的每日所需锌量
初生～6个月的宝宝	7～12个月的宝宝	1～3岁的宝宝	孕妇	乳母
3毫克	5毫克	10毫克	20毫克	20毫克

　　2.母乳喂养

　　母乳喂养至少要持续到宝宝3个月大，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。

　　3.添加辅食

　　牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等锌含量较高。

　　动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50％左右。

　　植物性食物中的锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20％左右。

　　人工喂养的婴儿应从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食：瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

　　4.均衡膳食

　　从小教育宝宝养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配。平时注意不要让宝宝吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。

　　如果发现宝宝缺锌，应根据需要进行补锌，切不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”，以防对宝宝的健康带来危害。

　　5.妈妈也要补锌

　　有缺锌倾向的准妈妈注意补锌，这样可以保证宝宝能够获得充足的锌。

　　饮食补锌安全、有效，准妈妈应多吃牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼以及粗粮、干豆等含锌丰富的食物，另外，也可以吃核桃、瓜子等含锌较多的零食，尽量少吃或不吃过于精制的米、面。

　　6.止汗良方

　　出汗多，持续时间较长的宝宝很容易缺锌，妈妈不妨试试以下方法，减少出汗。

　　·桂圆肉10克、浮小麦25克、黑豆20克、红枣10克，煎服。连续服用2周。

　　·莲子15克、桂圆肉10克、红枣30克、糯米10克，每天煮粥喝。连续服用2周。

　　·黄芪15克、红枣10克，煎服。连续服用2周。