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婴儿营养食谱:煎西红柿
  






中国育儿百科全书 >> 婴儿保健 >> 饮食营养 >> 婴儿营养食谱:煎西红柿

婴儿营养食谱:煎西红柿

发表用户:古堡魔师|出处:古堡魔师|更新时间:2007/12/11|本文已被访问次|字体:[ ]
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[摘要]  主料:西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许。滋采核桃油8克。  制法:  1、将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。   2、将核桃........

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主料:西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许。滋采核桃油8克。

  制法:

  1、将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。

  2、将核桃油放入平底锅内烧热,放入西红柿轻煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。

  特点:

  此菜色泽美观,十分可口,能诱发婴儿食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素,同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。另外,核桃油的醇厚香味和健康营养,也为这道简单的菜式增色不少。

生活小常识
    西瓜皮的妙用(3): 把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即可食用。

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