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中国育儿百科全书 >> 婴儿保健 >> 饮食营养 >> 孩子不要多吃皮蛋 孩子不要多吃皮蛋发表用户:古堡魔师|出处:互联网转载|更新时间:2009/11/7|本文已被访问次|字体:[大
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小] [摘要] 皮蛋是用石灰(氢氧化钙)和洗涤碱(碳酸钠)混在泥里做成的。为了加快生产周期,往往还加入一定量的氧化铅(密陀僧)。所以皮蛋不仅含有较多的铅,而且碱性也大(碱性是石灰和洗涤碱作用生成的氢氧化钠)。多吃皮蛋不仅消耗大量胃酸,同时也吃进去较多的铅,... 皮蛋是用石灰(氢氧化钙)和洗涤碱(碳酸钠)混在泥里做成的。为了加快生产周期,往往还加入一定量的氧化铅(密陀僧)。所以皮蛋不仅含有较多的铅,而且碱性也大(碱性是石灰和洗涤碱作用生成的氢氧化钠)。多吃皮蛋不仅消耗大量胃酸,同时也吃进去较多的铅,对健康不利。即使要吃,最好吃无铅皮蛋,但是还是会消耗大量胃酸,所以还是不吃为好。
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