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肉条烧白菜 (2009/1/5)

原料: 带皮五花肉750克，白菜心1.25公斤。酱油150克，精盐10克，料酒10克，味精5克，水淀粉60克，葱30克，姜15克，大料5瓣，植物油2公斤(实耗250克)。 制作方法: ①将肉刮去毛，洗.....

多吃蔬菜水果直通骨骼健康 (2008/12/29)

蔬菜水果属于呈碱性食物，可通过升高PH值，抑制破骨细胞的活性，促进成骨细胞的成骨作用。增加膳食中蔬菜水果的比例，可显著减少尿钙的流失。 　　有越来越多的研究显示，多吃蔬菜水果有助于骨健康，换言之，.....

六大食品可提升宝宝免疫力 (2008/12/29)

宝宝免疫力不佳，就经常生病：别人无病，他有病；别人小病，他大病。(劲霸男人背后的秘密)想要宝宝不生病，除了加强运动运动外，妈妈还要给宝宝多吃提升免疫力的食物调理体质。只有健全的免疫系统，才能帮助宝宝抵.....

婴幼儿吃鸡蛋四不宜 (2008/12/28)

一、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。　　二、半岁前的婴幼儿不宜食.....

孩子聪明与饮食质量有关 (2008/12/26)

望子成材，是任何一个家长孜孜所求的大事。孩子要成材，就必须使其脑力得到充分开发，使聪颖达到自身的最高限度。不少家长在耗费大量精力和经费后，孩子仍然成绩平平，真是枉费父母心！因为，他们忽略了儿童智力发育.....

哮喘患儿慎食海鲜 (2008/12/23)

在临床治疗中，经常见到哮喘发作频繁、治疗效果不明显却找不到原因的情况。经过了解患儿近期的生活状况，患儿哮喘的发作往往与其食用海鲜类食品有直接关系。 　　中医认为小儿“肺脏娇嫩，脾常不足”，也就是.....

边吃边治，食疗痱子 (2008/12/18)

饮食对于防治痱子非常重要。下面介绍几种是治疗法：　 　　1、冬瓜60克，加水煎汤饮用，每天一剂，连服7～8天。　　 　　2、绿豆适量，鲜荷叶一张，加水煎服。　　 　　3、冬瓜、海带、绿豆适量共煎汤，加.....

纠正儿童四大不良饮食习惯 (2008/12/4)

1、早餐的食谱过于单一　　　早餐本应是儿童全天所需能量和营养的重要组成部分。但据我国营养、医学部门对近万名城市儿童饮食状况的调查发现，有50％的儿童早餐安排不科学，每天都是牛奶＋鸡蛋。营养质量好的.....

怎么吃肉才能既营养又安全 (2008/12/2)

肉是我们在日常营养中获得蛋白质和能量的重要来源，喜欢肉的人当然应该照吃不误。不过，吃的时候也要多了解点和安全有关的知识，尽量减少可能的危害。　　比如，疯牛病的病原体主要出现在牛的脑部、脊髓、视网膜等神经组织，我们在吃牛的这些部位时，就要格外.....

让儿童远离导致性早熟食品 (2008/11/28)

近年来，儿童性早熟现象越来越普遍，年龄也越来越提前。许多资料显示，性早熟的儿童会影响到孩子以后的身高，进入青春期后性早熟的儿童身高将比同龄伙伴矮约5—15厘米。社会和家庭越来越重视这个现象了。 　　导致儿童“性早熟”的缘由有很多，如视听产品.....

什么鱼更适合小宝宝吃 (2008/11/23)

现在，很多家长想给宝宝多吃鱼，但又认为像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇，不适合小宝宝吃。但是，一般动物性食物，胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果，就能避免胆固醇过多。其实只要宝宝不过敏，什么鱼都可以吃。品种.....

什么是宝宝最好的零食 (2008/11/20)

休闲零食的美味，诱惑力很大，但既美味又健康的却“千金难求”，好吃的热量太高，健康的又不好吃，这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过，西梅的出现，才让人们真正有了一个两全其美的选择。 西梅是近年来从国外引进的新型水果品种，为蔷.....

水果和蔬菜怎样吃更健康 (2008/11/20)

反季节水果要少吃 　　如今，随着农业技术和运输条件的发展，各色水果四季不断，“没得吃”的问题几乎不存在了，但“怎么吃”却又成了困扰很多人的新问题。 　　-吃水果也要因人而异 　　绝大多数人选择水果只是根据自己的口味，喜欢的多吃些，不喜欢.....

冬季吃萝卜赛过小人参 (2008/11/14)

萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体反充分吸收和利用；芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，使.....

六大食物提升宝宝的抵抗力 (2008/11/2)

宝宝免疫力不佳，就经常生病：别人无病，他有病；别人小病，他大病。想要宝宝不生病，除了加强运动运动外，妈妈还要给宝宝多吃提升免疫力的食物调理体质。只有健全的免疫系统，才能帮助宝宝抵抗致病的细菌和病毒.....

宝贝饮食11个提醒 (2008/10/30)

饮食要注意酸碱平衡　　食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。　　人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。　　饭前喝汤好　　　小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使.....

选择奶粉时的４要４不要 (2008/10/26)

有些父母有个误区，觉得小孩断奶了，就应该把其它的奶制品全都断了，这是不对的。断奶是指断母奶，奶制品不应该断，应该积极给小孩选择奶制品。 断奶≠断奶制品 奶粉是婴幼儿在辅食添加过程中是必不.....

吃海产品补微量元素 (2008/10/23)

许多价格低廉、寻常可见的海洋食品同样含有丰富的营养，妈妈们可以花小钱买给宝宝多吃些。　　海苔：海苔蛋白质、矿物质、维生素含量较高，海苔中有利于宝宝神经系统发育的多不饱和脂肪酸含量为49.7%。一般超市里常见有小袋装的海苔薄片出售，妈妈可.....

豆腐拌沙拉酱 (2008/10/23)

适合：6个月（断奶食品）　　　材料：捣碎的豆腐一大匙，沙拉酱一小匙，煮熟的蛋黄1/4个。　　　作法：1.豆腐用开水烫一分钟左右，捞起来滤干再捣碎。　　　2.把沙拉酱加入捣碎的豆腐里，充分的拌匀。　　　3.把捣碎的蛋黄倒在上面。　　　备注：待婴儿较会吞东西时，不妨以切成细碎片的豆腐替代。.....

给上学的孩子一份健康早餐 (2008/10/20)

给孩子准备什么样的早餐好呢？美国波士顿“儿童发育与营养研究中心”的一份报告指出：“经过一夜12小时不吃东西，孩子的血糖下降得很快，如果孩子不吃早餐，快到中午的时候，就会对其大脑的功能产生微妙的影响，这与他们的心理思维及智能的发展密切相关”。.....

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